ליקר אפריטיבו

ה־Mezzodì הוא ליקר אפריטיבו קלאסי שמגיע מאיטליה, ארץ שבה המסורת של שתיית אפריטיבו לפני הארוחה הפכה לאומנות של ממש. המשקה מתאפיין בצבע אדום עמוק ומושך, בטעמים מרירים-מתקתקים ובארומה עשבונית־פירותית שמגרה את התיאבון.

הליקר נולד מתוך מסורת של מאות שנים שבה שתייה מרירה לפני הארוחה נחשבה כמעוררת תיאבון ומכינה את הגוף לארוחה עשירה. המזקקה שיצרה את Mezzodì הקפידה לשמר את השיטה המסורתית של השריית צמחים, פירות וקליפות הדרים, תוך שילוב עם אלכוהול נקי המופק באיטליה.

בכוס, ה־Mezzodì מציע חוויה רב־שכבתית:

• בארומה: ניחוחות הדריים של תפוז מר ומתוק, קליפת לימון ורמזי עשבי תיבול.

• בפה: תחושה ראשונית מתוקה ועדינה, שמתפתחת למרירות נעימה ומעודנת.

• בסיום: סיומת ארוכה, רעננה ומעט יבשה שמכינה את החיך לאוכל.

מעבר לאופי המשקה, אחד היתרונות הגדולים של Mezzodì הוא הרב־גוניות שלו. מצד אחד, ניתן לשתות אותו נקי על קרח עם פרוסת תפוז – דרך קלאסית ומהנה ליהנות מהמשקה. מצד שני, הוא מהווה בסיס מצוין לקוקטיילים איטלקיים קלאסיים כמו Spritz (עם יין מבעבע וסודה), Negroni (בשילוב ג'ין ווורמוט מתוק), או כטוויסט מרענן בקוקטיילים מודרניים.

הבקבוק של Mezzodì מושך עין לא פחות מהטעם שבתוכו: עיצוב ארט דקו איטלקי, עם דמות של מלצר אלגנטי המגיש את המשקה – קריצה ישירה לאווירה הנוסטלגית של בתי הקפה והבראסרי באיטליה של תחילת המאה ה־20.

במילים אחרות – Mezzodì הוא לא רק ליקר, אלא חוויה תרבותית שלמה, המכניסה כל אחד לאווירת "האפריטיבו" האיטלקית – רגע של הפסקה, כוס ביד, חברים מסביב, ושיחה קלילה לפני הארוחה.