משקה כהלי פרנה אמארו לוקסרדו

בכל תרבות יש את המשקה שחותם את הארוחה, ובאיטליה – זהו ה־Fernet Amaro. המותג לוקסארדו (Luxardo), אחד השמות המוערכים ביותר בעולם האלכוהול, לוקח את הקטגוריה הזו לשיא חדש עם פרשנות ייחודית ועשירה. פרנה אמארו של לוקסארדו הוא לא עוד ליקר מר, אלא יצירה מורכבת שמבוססת על עשרות רכיבים צמחיים, שורשים ותבלינים, המשרים את ניחוחותיהם וטעמו המיוחד במשקה.

בארומה הראשונית עולים ניחוחות חזקים של עשבים ירוקים, קינמון, אניס, ציפורן ומנטה. בהמשך, נגלות גם שכבות של שוקולד מריר, קפה קלוי ואדמה לחה – תווים המאפיינים ליקרים איטלקיים מסורתיים.

בחיך, פרנה אמארו לוקסארדו מציג שילוב יוצא דופן: מרירות מובהקת אך נעימה, מתיקות מרומזת ברקע, ובעיקר תחושת עומק שמלווה כל לגימה. זהו משקה שנועד לאנשים שאוהבים מורכבות – חובבי ליקרים עתירי אופי, שלא חוששים מטעמים בולטים ועזים.

בסיום, מתקבלת תחושת חמימות עם נגיעה של תבלינים חריפים ועדינות עשבונית, מה שהופך אותו לאחד המשקאות הפופולריים ביותר כ"דיז'סטיף" (Digestif – משקה שמוגש אחרי הארוחה ומסייע לעיכול).

ייחודו של הפרנה לוקסארדו הוא באיזון – בעוד מותגים אחרים בקטגוריה עשויים להציג מרירות קיצונית מאוד, לוקסארדו מצליח לשלב בין העוצמה לבין אלגנטיות שמאפשרת ליהנות ממנו גם בקוקטיילים.

לוקסארדו, שנוסדה ב־1821, היא מזקקה משפחתית שמחזיקה עד היום באותם מתכונים סודיים ובקפדנות איטלקית שאין שנייה לה. בכל בקבוק של פרנה אמארו מסתתר סיפור בן מאות שנים של תשוקה, מסורת וידע.

בקצרה – זהו ליקר איטלקי מריר, עמוק ואותנטי, שמתאים למביני עניין ולכל מי שמבקש לטעום מהמסורת הקולינרית האיטלקית האמיתית.