שלישיית דאבל בלאק לייבל
אותו בלאק, עם עשן. ברביקיו ואלון — לאוהבי העשן, לא לכל הבר.
הפרטים הקטנים
| כולל | 3 בקבוקים × 700 מ"ל |
|---|---|
| נפח כולל | 2.1 ליטר |
| סוג | בלנד סקוטי |
| הצהרת גיל | ללא |
| מאפיין | חביות חרוכות, פרופיל מעושן |
| אחוז אלכוהול | 40% |
| ארץ ייצור | סקוטלנד |
על המוצר
שלישיית דאבל בלאק, 700 מ"ל כל בקבוק, 40% אלכוהול, במחיר מבצע.
דאבל בלאק מבוסס על הבלאק לייבל, אך מעושן יותר — חלק ממרכיביו יושנו בחביות חרוכות, והבלנד נוטה למזקקות מעושנות. ארומה של אלון וברביקיו עם מתיקות וניל עדינה. ללא הצהרת גיל.
מה בדיוק "כפול". דאבל בלאק לוקח את הבסיס של בלאק לייבל ודוחף אותו לכיוון העשן: חלק מהמרכיבים יושנו בחביות חרוכות יותר, והבלנד נוטה למזקקות מעושנות. התוצאה היא ברביקיו ואלון מעל שכבת הווניל המוכרת.
ללא הצהרת גיל — בכוונה. בניגוד לבלאק בן ה-12, כאן הבלנדר לא מוגבל בגיל, וזה מה שמאפשר לדחוף את העשן. מי שמחפש את הבלאק הקלאסי לא ימצא אותו כאן, ולהיפך.
למי זה באירוע. דאבל בלאק הוא בקבוק שמחלק אנשים — אוהבי עשן יתלהבו, והשאר יעדיפו בלאק. לכן הוא עובד הכי טוב כבקבוק שני לצד בלאק או סינגל מאלט רך, ולא כבקבוק הוויסקי היחיד על הבר.
איך מגישים
כוס: רוקס.
טמפרטורה: טמפרטורת חדר.
מים: טיפות מים דווקא מרככות את העשן ופותחות את הווניל. שווה להציע למי שמתלבט.
קרח: קובייה גדולה אחת. העשן מחזיק טוב בקור.
ערבובים: סודה עובדת יפה. קולה פחות — המתיקות מתנגשת בעשן.
לצד: בשרים על האש, גבינות מעושנות, שוקולד מריר. זה הוויסקי היחיד בסדרה שמתיישב יפה עם מנגל.
כמה להזמין: במחשבון.
דבר המומחה — למי כן, למי לא, ואיפה למקם
"דאבל" בשם לא אומר כפול גיל ולא כפול יישון. זו הצהרה על עוצמה — הבלנד נוטה חזק יותר לכיוון המעושן, וחלק מהחביות חרוכות.
וזו בדיוק הנקודה שצריך לדעת באירוע: דאבל בלאק הוא לא תחליף אוטומטי לבלאק. אורח שאוהב בלאק לייבל לא בהכרח יאהב את זה — העשן כאן בולט בהרבה, וזה טעם שמחלק אנשים לשניים. מי שאוהב אותו אוהב מאוד, ומי שלא מרגיש שזה מאפרה.
איך לעבוד איתו: אם יש לך גם בלאק וגם דאבל בלאק — שווה לשאול לפני שמוזגים. שאלה אחת, "אתה אוהב וויסקי מעושן?", חוסכת כוס שנשפכת.
מתי זו הבחירה הנכונה כשלישייה: אירוע חורפי, קהל שמבין בוויסקי, ערב יושבים. העשן עובד יפה בקור ופחות בחתונת קיץ.
