JB
וויסקי קליל שנועד למזיגה עם קרח ולערבוב נוח.

מה דעתך על JB?
היו הראשונים לדרג
לחיצה אחת. בלי הרשמה.
הפרטים הקטנים
| סוג המשקה | וויסקי סקוטי בלנדד (בלנדד סקוץ') |
|---|---|
| מותג | J&B |
| ארץ ייצור | סקוטלנד |
| אזור | לב הבלנד מספייסייד (גלן ספיי, אוכרויסק, סטרטמיל) |
| אחוז אלכוהול | 40% |
| נפח | 700 מ"ל |
| חומר גלם | וויסקי מאלט מלתת שעורה ווויסקי דגנים |
| שיטת ייצור | בלנד של 42 וויסקי מאלט ודגנים ממזקקות שונות ברחבי סקוטלנד |
| ארומות | תפוח, אגס, הדרים, שעורה |
| טעמים מרכזיים | וניל, פרי מתוק |
| סיומת | תבלינים ועץ אלון |
| שימוש מומלץ | עם קרח, או בהייבול עם סודה, ג'ינג'ר אייל או קולה |
על המוצר
JB, שמופיע על התווית בשם J&B Rare, הוא וויסקי סקוטי מסוג בלנדד סקוץ'. הוא מבוקבק בחוזק 40% אלכוהול. בתוך מדף הוויסקי הוא יושב בקבוצת הבלנדים הקלילים, אלה שנבנו מראש לשתייה עם קרח ולמיקס ולא לטעימה מרוכזת.
השם J&B הוא קיצור של Justerini & Brooks, בית סחר יין ומשקאות מלונדון שהמותג נושא את שמו עד היום.
בלנדד סקוץ' הוא תערובת של וויסקי מאלט, שמזוקק מלתת שעורה, עם וויסקי דגנים קליל יותר. המאלט נותן אופי, הדגנים נותנים רכות וגוף נגיש. ב-J&B Rare משלבים 42 וויסקי מאלט ודגנים ממזקקות שונות ברחבי סקוטלנד.
לב הבלנד מגיע מספייסייד, אזור שידוע בוויסקי פירותי ונקי. בין המזקקות שתורמות לו: גלן ספיי, אוכרויסק וסטרטמיל.
בתיאורי הטעם מופיעים תפוח, אגס, הדרים ושעורה באף, וניל ופרי מתוק בחך, וסיומת של תבלינים ועץ אלון. התוצאה היא וויסקי שלא דורש תשומת לב, ומשתלב בקלות עם סודה, ג'ינג'ר אייל או קולה.
איך מגישים
כוס הייבול גבוהה למיקס, או כוס אולד פאשנד רחבה עם קוביית קרח גדולה.
בטמפרטורת החדר בבקבוק, ומעל קרח בכוס. למיקס כדאי מיקסרים קרים מהמקרר.
פרוסת לימון או תפוח ירוק בהייבול. ליד הבר: אגוזים קלויים, גבינות קשות או פרגיות על הגריל, כשגבינות ובשר מוגשים בעמדות נפרדות.
דבר המומחה — למי כן, למי לא, ואיפה למקם
למי לקנות: למי שמרכיב בר לאירוע עם הרבה הייבולים, ויסקי-סודה וויסקי-קולה. הבקבוק הזה נועד לעבוד בתוך כוס עם קרח ותוספת, והמחשבה צריכה להיות על נוחות מזיגה ולא על חוויית טעימה.
למי לא לקנות: לקהל של חובבי סינגל מאלט שמגיע לטעום נקי. הם מחפשים וויסקי של מזקקה אחת עם אופי מובחן, וזה לא התפקיד של בלנד כזה. לבר כזה עדיף להוסיף בקבוק אחד או שניים של מאלט לצד הבסיס.
איפה למקם: בעמדת הבר הראשית, ליד דלי הקרח, הסודה והג'ינג'ר אייל. כדאי שהברמן יחזיק אותו כבקבוק העבודה של המשמרת, ואת בקבוקי המאלט מאחור.
הטעות שחוזרת: להזמין רק אלכוהול ולשכוח את המיקסרים. בלי מספיק סודה, קולה וקרח, וויסקי מיקס נתקע בארגזים. תכננו את התוספות באותה רצינות.



