אלכסנדר רזרב רוזה רוז'ה

יינות רוזה הפכו בשנים האחרונות לקטגוריה מובילה בעולם, עם עלייה חדה בביקוש בעיקר במדינות ים־תיכוניות. בעוד בצרפת, בפרובאנס, מכתיבים את סגנון הרוזה הקלאסי – ורוד בהיר, יבש ורענן – הרי שבישראל, בזכות השמש החמה והפרי הבשל, נולדה פרשנות מקומית ייחודית.

יקב אלכסנדר, בסדרת הרזרב, ביקש ליצור יין רוזה שמשלב את הטוב משני העולמות: מצד אחד, רעננות וקלילות בסגנון פרובאנס; מצד שני, עושר פרי ואופי ים־תיכוני ישראלי ברור.

הכרמים מהם נבצר היין נמצאים באזורים נבחרים בגליל ובשפלת יהודה – שני אזורים שמספקים איזון אידיאלי. הגובה בגליל מאפשר שמירה על חמיצות וארומות חיות, בעוד הקרקע הגירנית של השפלה מעניקה פרי עשיר ומרוכז.

טכניקת הייצור – השריה קצרה בלבד עם הקליפות ותסיסה במכלי נירוסטה – מבטיחה צבע בהיר ורעננות מרבית. בכך שונה "רוז’ה רזרב" מיינות רוזה כבדים יותר, בהם יש השריה ממושכת יותר או שימוש בעץ.

היין מציג סגנון יבש מאוד, כזה שמתאים לשתייה קלילה ומרעננת אך גם לאירוח רשמי. הארומות מתאפיינות בפירות אדומים עדינים – תות, פטל, דובדבן – לצד נגיעות הדריות ופרחוניות. זהו יין שמצטיין גם בארומה וגם בחיך, עם חמיצות מאוזנת שמרעננת כל לגימה.

מבחינת מיצוב שוק, "רוז’ה רזרב" ממוקם בקטגוריית הפרימיום, בעיקר בזכות עיצוב הבקבוק היוקרתי והתווית המוזהבת. הוא פונה גם לקהל שמחפש יין איכותי לשתייה יומיומית בקיץ וגם לאלו שמעוניינים במתנה יוקרתית או באירוח חגיגי.

בהשוואה לרוזה קלאסי מפרובאנס – שם היינות לעיתים מינרליים וחדים מאוד – "רוז’ה רזרב" מעט יותר פירותי, עם גוף קל-בינוני שמעניק תחושת נוכחות. בהשוואה לרוזה מספרד או איטליה – הוא נקי ויבש יותר, עם פחות מתיקות ויותר אלגנטיות.

לסיכום, אלכסנדר רזרב רוז’ה הוא יין שמצליח לשלב בין רעננות קלילה לבין נופך יוקרתי, בין פשטות לשתייה יומיומית לבין אלגנטיות שמרשימה בכל שולחן. זהו רוזה שמייצג את המיטב של הייננות הישראלית המודרנית.