הסל שלי
כנען אדום
במלאי
פותחים ומוזגים, בלי לחכות לאוורור ארוך של היין.
יין אדום יבשישראל13.50%750 מ״ל₪7 ל-100 מ״ל
₪49.90
4.9 בגוגל
משלוח עד הבית או איסוף עצמי
החזרה עד 14 יום
התמונות להמחשה בלבד
הפרטים הקטנים
| סוג המשקה | יין אדום יבש |
|---|---|
| מותג | Dalton (יקב דלתון) |
| ארץ ייצור | ישראל |
| אזור | גליל |
| אחוז אלכוהול | 13.50% |
| נפח | 750 מ"ל |
| זן | בלנד: שיראז, קברנה, גרנאש נואר |
| צבע | אדום |
| טעמים מרכזיים | גוף קל, פירותיות רעננה |
| שימוש מומלץ | בטמפרטורה של 16–18 מעלות, לצד עוף על האש, קבבים, פסטה ברוטב עגבניות ומנות ים תיכוניות |
על המוצר
גוף קלפירותיות רעננה
כנען אדום הוא יין אדום יבש של יקב דלתון, יקב כשר מהגליל. הוא שייך לסדרת כנען של היקב, שכוללת גם כנען לבן וכנען מוסקטו. בקטגוריית היין האדום הוא יושב בצד הנגיש: בקבוק לשולחן, לא למרתף.
היין הוא בלנד של שלושה זנים אדומים: שיראז, קברנה וגרנאש נואר, מכרמי היקב בגליל. היקב מתאר אותו כיין בעל גוף קל ופירותיות רעננה, שמיועד לשתייה בעודו טרי ולא לשמירה ארוכה.
בלנד נבנה כדי לאזן בין זנים. אחד תורם פרי, אחר מבנה, שלישי תבלין. ביין קל גוף זה אומר יין שאפשר לשתות גם בלי ארוחה כבדה לצדו, ושלא מחייב אוורור ארוך.
לפי היקב, יינות דלתון כשרים למהדרין וכשרים לפסח. ההשגחה כוללת את רבנות מרום הגליל ואת ה-OU האמריקאי, כך שהיין מתאים גם לשולחן שמקפיד על כשרות מחמירה.
היקב ממליץ להגיש אותו לצד ארוחות ים תיכוניות, ברביקיו ומנות פסטה. זה יין לאוכל פשוט וטוב, לא לטעימה מודרכת.
איך מגישים
01 · הכוס
כוס יין אדום רגילה עם קערה בינונית. אין צורך בכוס בורדו גדולה.
02 · הטמפרטורה
16–18 מעלות, לפי המלצת היקב. ביום חם כדאי רבע שעה במקרר לפני ההגשה.
03 · לצד
עוף על האש, קבבים, פסטה ברוטב עגבניות ומנות ים תיכוניות. גבינות ופיצה רק בשולחן חלבי נפרד.
דבר המומחה — למי כן, למי לא, ואיפה למקם
למי לקנות: למי שמרכיב בר לאירוע עם קהל מעורב, שחלק ממנו לא נוהג לשתות אדום. יין קל מוריד את הסף לאורחים האלה. מתאים גם לאירוע כשר שצריך בו אדום אחד שעובד מול רוב המנות במזנון.
למי לא לקנות: מי שמחפש בקבוק לטוסט חגיגי או מתנה לחובב יין שמצפה לעומק. מי שאוהב אדום כבד וטאני יישאר עם תחושה שחסר משהו. במקרה כזה עדיף לעלות מדרגה לסדרות אחרות של היקב.
איפה למקם: ליד עמדת הגריל או המזנון החם, לא בפינת הקינוחים. באירוע קיץ בחוץ שמרו את הארגזים בצל, כי אדום קל שמתחמם מאבד את הרעננות מהר.
הטעות שחוזרת: לפתוח את כל הבקבוקים שעה מראש ולהשאיר אותם על השולחן, כאילו מדובר ביין שצריך לנשום. כאן זה מיותר. פותחים קרוב להגשה ומחליפים בקבוקים לפי הקצב בשטח.